Leverano Rosato DOP
Rosato aus Leverano, gekeltert aus 80 % Negroamaro und 20 % Malvasia Nera. Eine kurze Maischestandzeit bei niedriger Temperatur unterstützt die Aromatik; vergoren wird kontrolliert bei 16–17 °C. Am besten jung genießen.
Geschmack & Charakter
Leuchtendes Rosa mit violetten Reflexen und feinen Himbeeranklängen. Am Gaumen weich und würzig.
Genussempfehlung
Bei 8–10 °C zu Tomaten-Pasta, hellem Fleisch, Fischsuppen oder gegrillten Garnelen.